Como produzir mel

Mais uma excelente reportagem do Biosfera, desta vez num workshop sobre como produzir mel, que decorreu no Cantinho das Aromáticas durante a Feira da Primavera. Com a participação, involuntária, das nossas maravilhosas abelhas, que fizeram folga nesse dia, para mostrar como funciona uma orquestra apícola, conduzida pelo apicultor de serviço Jorge Sá. Graças à enorme biodiversidade florística presente na quinta, conseguimos 2 crestas (colheitas) de mel por ano e a de Primavera/Verão é especial, o melhor mel que alguma vez provei...