Rudolf Steiner

A apicultura biodinâmica visa minimizar os fatores de stress, permitindo que as abelhas se desenvolvam de acordo com a sua verdadeira natureza.

 

Os apicultores não “têm” nem “mantêm” as abelhas, apenas lhes proporcionam um lugar limpo e agradável para viverem.

 

Este conceito cumpre as normas da  Associação Internacional Demeter, nomeadamente:

 

• Utiliza materiais exclusivamente naturais na construção da colmeia;

• Deixa que as abelhas construam os favos  naturalmente ;

• Respeita a forma natural de reprodução de uma colónia (enxameação);

• Não permite a substituição sistemática da rainha ;

• Não permite a enxertia de larvas para produção de rainhas;

• Utiliza apenas suplementos alimentares de origem orgânica.

 

Apifreixo surge com o intuito de casar o melhor de dois produtos naturais: o mel biológico de flor de amendoeira com os grãos de amêndoa "terrincas" . A amêndoa e o mel produzido nesta região ostentam com orgulho o reconhecimento internacional de Denominação de Origem Protegida (D.O.P.), resultando daqui um produto de excelência dotado de propriedades organoléticas singulares capaz de conquistar pelo seu sabor genuíno mercados internacionais.